La célèbre légende de la Clamouse raconte qu’une famille de paysans très pauvre vivait dans les Gorges de l’Hérault.

Lorsque le fils aîné fut en âge de travailler, on l’envoya sur les Causses du Larzac pour garder des brebis. Le petit pâtre avait pris l’habitude de faire parvenir à sa mère une brebis de son troupeau en la précipitant dans l’abîme du Causse. Un jour, la mère retrouva le corps de son enfant. Le berger avait été entraîné dans le précipice par un agneau robuste dont il voulait faire cadeau à sa famille. Folle de douleur, la mère clama sa peine aux abords de la grotte en hurlant de désespoir.

Ce type de légende est très fréquent dans toutes les régions calcaires où existent des circulations d'eaux souterraines.

Elle démontre que les habitants de ces régions ont eu très tôt conscience de la relation directe existant entre les résurgences des vallées et les gouffres et points d'infiltration des eaux sur les plateaux et montagnes environnants.