Vignes en vallée de l'Hérault © OTISGVH
Vignes en vallée de l'Hérault © OTISGVH

Saint Paul et Valmalle "Porte de Montpellier "

Saint Paul et Valmalle, village © Imago ad Graphicum
Saint Paul et Valmalle, village © Imago ad Graphicum
Saint Paul et Valmalle, fontaine © Imago ad Graphicum
Saint Paul et Valmalle, fontaine © Imago ad Graphicum
Saint Paul et Valmalle, vue aérienne © 4 vents
Saint Paul et Valmalle, vue aérienne © 4 vents
Saint Paul et Valmalle © CCVH
Saint Paul et Valmalle © CCVH

Il semblerait que le nom de Valmalle soit rattaché au fait que ce vallon était difficile d’accès avant la construction d’une route moderne, et non pas qu’il fut maudit comme certains pourraient le prétendre.

Longtemps, ce village fut un relais sur la route de Montpellier à Lodève, un simple village étape.

Jusqu’au milieu du XIXème siècle, la population villageoise vivait d’une économie refermée sur elle-même par le manque de moyens de transports. L’élevage de moutons constituait l’activité dominante, expliquant la présence de nombreuses capitelles (abris en pierres sèches fabriqués par les bergers) sur le territoire communal. La forêt était exploitée pour la production de charbon de bois, transporté à dos de mulet vers Montpellier et Sète. L’écorçage du chêne se pratiquait comme à Puéchabon et selon les mêmes enjeux : approvisionner les tanneries d’Aniane.

De plus, il semblerait que la forte proportion de mûriers sur le territoire communal ait facilité l’éducation du vers à soie tout au long du XIXème siècle.

Les olives et les amandes étaient consommées sur place et la vigne prenait place sur les coteaux. Les rares terres de la plaine étaient réservées à la production céréalière, cultivées avec un rudimentaire araire de bois.

Ensuite, on allait faire moudre son grain au moulin de Montarnaud. Chacun pétrissait alors son pain et allait le faire cuire au four banal contre redevance.

A partir de 1850, le développement du chemin de fer sonna l’avènement de la culture viticole et Saint-Paul et Valmalle fut aussi concerné.

Cependant, le village sut maintenir les activités traditionnelles d’un véritable village des garrigues.

 
 
 

Mairie de Saint Paul et Valmalle
Place de la Mairie
34570 SAINT PAUL ET VALMALLE

 
 
 

L'agenda de la Vallée de l'Hérault

Festival american spirit 2019 © Festival american spirit 2019

FESTIVAL AMERICAN'S SPIRIT 2019

GIGNAC
du 16/08/2019 au 18/08/2019

Gignac repasse à l’heure américaine ! Village américain, démo country, concerts rockabilly, voitures US, espace restauration A l'espace la Meuse Vendredi 18 h 00 à minuit / samedi 10 h 00...

LE PETIT TRAIN DES VIGNES DU DOMAINE ALEXANDRIN

SAINT-JEAN-DE-FOS
du 01/07/2019 au 31/08/2019

Balade découverte du vignoble du domaine Alexandrin, commentée par le vigneron à bord du « Petit Train des Vignes ». Jérôme vous fait partager sa vie au quotidien, en vous amenant sur la...

SOIRÉES PUBLIQUE A L'OBSERVATOIRE ASTRONOMIQUE

ANIANE
du 12/07/2019 au 15/09/2019

Soirées publiques à l'observatoire astronomique d'Aniane. Du 12 Juillet au 15 Septembre, tous les soirs de 18h à 1h du matin . Profitez entre amis ou en famille d’une soirée sous les...

LES LUNDIS VIGNERONS

GIGNAC
du 01/07/2019 au 31/08/2019

Tous les lundis de l'été, entre 18h00 et 20h30, nous vous donnons rendez-vous au domaine de pélican pour une moment privilégié entre les vignerons et vous. 8 domaines viticoles de la vallée...

Les incontournables

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Classé catégorie I
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