Gepassioneerd door planten, vooral aromatische, ben ik in 2020 begonnen met het maken van originele siropen.
Na twee jaar onderzoek en testen, om de aroma's en smaken te stabiliseren, werden de Tijm- en Rozemarijnstropen geboren.
De voordelen van deze planten zijn voorouderlijk: ik wilde ze opnieuw in siroop zetten voor gebruik door iedereen.
Ze worden volledig met de hand gemaakt, van het ontwerp van de siroop tot het artistieke ontwerp van de flessen, door mij bedacht.
Tijm en rozemarijn worden ter plaatse verzameld, om hun siroop te proeven wordt men meegevoerd naar het hart van de garrigue van de Hérault-vallei.