Château Capion

Idealist en dromer voor sommigen, perfectionist en koppig voor anderen, Matthieu TORQUEBIAU is vooral een gepassioneerd persoon, een liefhebber van de natuur en van mooie dingen.
Toen hij in 2004 Domaine l'Hermas oprichtte, ging hij op zoek naar een specifiek terroir. Hij zocht naar hooggelegen, op het noorden gerichte garrigues rond het familiebezit. Uiteindelijk vond hij deze "Hermas" (verlaten land in het Occitaans), ontgon het en plantte er syrah en mourvèdre. Het landgoed beslaat nu ongeveer tien hectare.
Na zes lange jaren van wachten en werken kwam de eerste jaargang in 2009: elegant, fris en met alle mineraliteit van het Terrasses du Larzac terroir. De gok loonde. Het avontuur begint...
Opgeleid als oenoloog, maar niet als wijnmaker, maakt Matthieu nu twee wijnen: Hermas Blanc en Hermas Rouge. De grootste Michelin-sterrenrestaurants in Frankrijk tonen ze op hun wijnkaart.

agriculture biologique

Adres

Lieu dit Mas de Ratte
34150 GIGNAC

GPS coordinaten : 43.6532410 / 3.5513640

Communicatiemogelijkheden

Communicatiemogelijkheden (reserveren)

Produkten

  • Rode wijn
  • Witte wijn
  • Rosé wijn

Direkte verkoop :

Gratis proeven :

  • Languedoc Terrasses du Larzac

  • Saint Guilhem le Désert

Gehandicapte personen

Uitrusting

  • Parkeerplaats

Services

  • Degustatie
  • Drive-through - Afhalen in de winkel
  • Thuisbezorging
  • Online verkoop

Groep

Ontvangst groepen :