DOMAINE VAISSE

Château Capion

DOMAINE VAISSE

Pierre Vaïsse is gevestigd in de Terrasses du Larzac, in Puéchabon niet ver van Aniane, op kiezel- en rode kleigrond. Hij is een jonge wijnmaker die in 2007 begon met slechts 2 ha wijngaard. Met de steun van Frédéric Pourtalié (Montcalmès) en Laurent Vaillé (Grange des Pères) streeft hij ernaar zijn wijnen lang te laten rijpen (24 maanden voor de rode wijnen) om ze een fluweelachtige vlezigheid en een zijdeachtige tannine te geven die niet gebruikelijk zijn. Wij hebben hoge verwachtingen van dit jonge domein, waarvan de productie, nog vertrouwelijk, zal toenemen en dat nu al blijk geeft van een indrukwekkend meesterschap, zowel in rode als witte wijnen. De jaargangen hebben de AOC-sfeer verlaten en worden nu allemaal aangegeven als IGP Pays d'Hérault.

Adres

271, chemin bas d'Aniane,
34150 Aniane

GPS coordinaten : 43.6881913 / 3.5839605

Communicatiemogelijkheden

Communicatiemogelijkheden (reserveren)

Produkten

  • Rode wijn

  • Pays d'Hérault

Groep

Ontvangst groepen :