DOMAINE LA JASSE CASTEL
DOMAINE LA JASSE CASTEL
La finca, repartida entre los pueblos de Montpeyroux y Saint Jean-de-Fos, se gestiona en régimen de agricultura ecológica. Comparte las denominaciones de Languedoc Montpeyroux y Terrasses du Larzac. La concentración y la riqueza de los vinos se deben principalmente a los bajos rendimientos (15 a 25 hl/ha). Las uvas tintas se recogen a mano en cajas, se clasifican y se despalillan en la bodega y se fermentan siguiendo un proceso de extracción lento durante largos periodos de encubado (cinco semanas). Cuatro tintos, dos blancos, un rosado, un aguardiente de orujo y un carthagène componen la gama.
Las mezclas se realizan respetando los terruños y las variedades de uva, para dar vinos potentes, elegantes y originales.
Localización
- Campo
- Más de 20 km de Montpellier
- En las proximidades del Camino de Santiago
- En medio de los viñedos
- Comercios
- En las proximidades de un Grand Site - St Jean-de-Fos, Pont Diable, St Guilhem : 5km
Dirección
866 route de Gignac
34150 SAINT-JEAN-DE-FOS
Coordenadas GPS : 43.690511 / 3.5547851
Medios de comunicación
- Teléfono fijo : +33 4 67 92 37 39
- Teléfono móvil : +33 6 09 90 18 58
- Sitio web (URL)
- Correo electrónico : lajassecastel@gmail.com
Productos
- Vino blanco
- Vino rosado
- Vino tinto
Venta directa : sí
Degustación gratuita : sí
AOC
- Languedoc Montpeyroux
- Languedoc Terrasses du Larzac
IGP
- Pays d'Hérault
Idiomas hablados
Personas con discapacidad
sí
Animales acceptados
sí
Gratis
Equipamiento
- Climatización
- Espacio dedicado a la degustación
- Aparcamiento
Grupo
acogida de grupos : no