Abbaye de Gellone - Saint Guilhem le Désert © OTISGVH
Les gorges de l'Hérault © Hervé Leclair/Asphéries
Brasserie du Terroir - Pont du Diable © Hervé Leclair/Asphéries
Vignes en vallée de l'Hérault © OTISGVH
Visite guidée Saint Guilhem le Désert © Hervé Leclair_Aspheries
Argileum - Saint Jean de Fos © Leclair Hervé
Abbaye de Gellone - Saint Guilhem le Désert © OTISGVH

Blog gourmand

SUCRE SALE

SUCRE SALE EN LANGUEDOC MAIS PAS QUE ... CEYRAS

Sucré salé en Languedoc , envie de vous réveiller les papilles ... Je souhaite partager ma passion, je suis gourmande et gourmette et pour ceux qui me connaissent, ce n’est pas une surprise ! J'aime les belles...

 
Les coups de Coeur de Sucré Salé en Languedoc !
Terrasse du Mimosa © Mathilde Bavoillot

La Terrasse du Mimosa à MONTPEYROUX
La Terrasse du Mimosa, c’est une adresse que l’on aime bien dans le coin. L’idée d’avoir fait revivre un des cafés du village en restaurant/bar/caviste était osée lorsque le premier propriétaire amoureux des vins du Languedoc décide d’ouvrir ce lieu au cœur des “Terrasses du Larzac”.
Quelques années plus tard , Clotaire est arrivé avec Bridget et David pour nous régaler à la façon du Mimosa...

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Table d'Aurore © Mathilde Bavoillot

En passant par là…. La Table d’Aurore à Saint Guilhem le Désert !
Nous étions partis ce jour là faire un tour dans le Cévennes, retrouver des amis . La journée était bien choisie…
Un jour d’octobre lorsque les nuages gorgés d’eau remontent de la mer et que l’on annonce un “épisode cévenol”….
On ne sait jamais comment cela va se terminer …. Ambiance garantie ! Mais c’est une autre histoire...

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O Bitrot © Mathilde Bavoillot

O’Bistrot à Saint Guilhem le Désert ! Quelle belle surprise !
Saint-Guilhem-le-Désert est pour moi chargé de tant de souvenirs, que je ne pourrai pas vous en dire deux mots en seulement quelques lignes et puis….
Depuis quelques temps déjà, quelques amis plutôt gourmets me parlent d’une  nouvelle adresse dans le village … Je suis si souvent déçue de ces adresses moyennes, que j’ai mis un peu de temps à pousser la porte  ! En route pour O’Bistrot! Je vous raconte ?

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Clos Constantin © Mathilde Bavoillot

Le Clos Constantin à Argelliers, une découverte délicate.
Il y a eu cette gentille invitation à partager un dimanche dans les vignes. L’attention venait de Pierre et Samuel , les heureux vignerons du Clos Constantin à Argelliers . Voilà un domaine que je ne connais pas encore, alors pourquoi pas….
Il y avait longtemps que je n’avais pas pris cette petite route sur le causse de Viols le Fort qui après quelques lacets arrive très facilement au Clos Constantin...

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Rocher des fées © Mathilde Bavoillot

Le Rocher des Fées à Vendémian
Une fois n’est pas coutume, je vais vous raconter une rencontre avec un sacré bonhomme ! Je ne sais pas si cela va lui plaire que je le nomme ainsi, mais David Ferrando m’étonne et cela depuis quelques années déjà !

Vous l’avez deviné , je l’ai connu dans une autre vie ! Je viens de le retrouver ! 

Il n’a presque pas changé, en tous les cas j’ai retrouvé bien vite son engouement pour la nature et les produits qu’elle nous offre...

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Moulin de la garrigue © Mathilde Bavoillot

Le Moulin de la Garrigue à Saint André de Sangonis
Il y a quelques années, le Moulin de la Garrigue était une des adresses incontournables du Cœur d’Hérault, on s’y retrouvait lorsqu’on avait quelques kilos d’olives à triturer, à presser… mais pas que…  Puis les années ont passées…. J’y retourne aujourd’hui , j’aime bien cette boutique, on peut y identifier toutes les variétés d’olives de notre région, alors nous y sommes pour une visite….

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La Pourpre et les oliviers © Mathilde Bavoillot

La Pourpre et les Oliviers à Saint Jean de Fos, une table généreuse !
Le restaurant La Pourpre et les Oliviers est une table bien  connue  des gourmands dans la région. Calixte Rasse enfant du pays, s’est installé il y a quelques années à Saint Jean de Fos dans une maison plutôt contemporaine, de quoi étonner nombre de ses hôtes. Mais après tout, le première étonnement passé, l’accueil charmant et jovial de son patron fait très vite oublier ce détail qui  ne nous empêche pas de nous régaler.

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Marche de gignac © Mathilde Bavoillot

Incontournable marché de Gignac, à vos cabas !
Il est rare que je rate ce  rendez-vous, même sous la pluie, le vent et même une fois sous la neige… Je vous assure … Tous les samedis matin , le panier au bras, je pars à la recherche de bons et vrais producteurs. Certes  en principe je sais ce que je veux , mais des fois je reviens avec des “petits plaisirs” supplémentaires .

Je crois que je connais tous les étals , aujourd’hui je vais plutôt mettre l’accent sur mes chouchous...

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Domaine du Pioch © Mathilde Bavoillot

Vous aimez les “Tapas” ? J’ai une adresse incontournable: le Domaine du Pioch à Puilacher!
J’ai trouvé l’Adresse ! Si vous aimez les tapas, il y a là une cuisinière hors pair, c’est Florinda !

Prévoir de réserver , c’est une fois par semaine, le mercredi soir , à Puilacher juste pendant l’été !
Il est 20h00, le chais est ouvert depuis peu, les musiciens du groupe Patache se préparent, la soirée va commencer.

Benoît, Florinda et leur sympathique équipe sont prêts à vous recevoir en toute simplicité et sincérité...

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Mas des Agriculteurs - Maison du Grand Site de France au pont du Diable © Leclair Hervé/Sud de France Développement - OTI-SGVH

Rencontre à la vinothèque de la Maison du Grand Site au pont du Diable
Au cœur de la Maison du Grand Site de France Gorges de l’Hérault  , pendant la saison estivale, il est possible de rencontrer les vignerons de notre beau terroir ! Presque tous les jours, l’après-midi de 16h00 à 19h00, un vigneron, un vin, un terroir !  
Ce jour là, malgré la chaleur, je me suis vite réfugiée à la vinothèque au centre de la Maison du Grand Site juste climatisée à souhait ! Merci , c’est quand même mieux, surtout lorsque l’on s’apprête à déguster un vin !

J’ai fait la connaissance de Benjamin, qui travaille pour le joli Clos  de l’Amandaie à Aumelas...

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L'agenda de la Vallée de l'Hérault

Concours d'équitation

8E ÉDITION DES INTERNATIONAUX DU CŒUR D’HÉRAULT

LE POUGET
du 13/11/2019 au 17/11/2019

La 8e édition des INTERNATIONAUX DU COEUR D’HERAULT se prépare ! Plus de 300 concurrents sont attendus provenant d’une vingtaine de nations. Parmi eux, les meilleurs cavaliers français et...

Ronde des caves © Castelbarry

15ÈME ÉDITION DE LA RONDE DES CAVES

MONTPEYROUX
du 15/11/2019 au 17/11/2019

Vendredi : 15h-18h30 - Samedi et Dimanche : 10h-18h30 Venez déguster les vins des coopératives de BORDEAUX (Rauzan), CHAMPAGNE (Blin), CÔTES DU RHÔNE (Cairanne), PROVENCE (Pourrières), ALSACE...

Bardots © Bardots

12E ÉDITION DU FESTIVAL DE THÉÂTRE AMATEUR « LES BARDOTS »

MONTARNAUD
du 15/11/2019 au 17/11/2019

La Municipalité de Montarnaud vous présente la 12e édition du Festival de théâtre amateur « Les Bardots », qui relance son partenariat avec la Municipalité de Juvignac, sur deux week-ends...

ATELIER DES SENS AU DOMAINE DES CONQUÊTES

ANIANE
le 15/11/2019

De 17h à 20h, découvrez de façon originale les différents arômes du vin sous forme d’ateliers ludiques ! Prix par personne : 30 € comprend atelier et « Casse-croute dinatoire » Contact...

Office de Tourisme Intercommunal Saint-Guilhem-le-Désert - Vallée de l'Hérault
Classé catégorie I
Accueil Gignac : 33(0)4 67 57 58 83
Accueil Grand Site de France "Saint Guilhem le Désert Gorges de l'Hérault" :
33(0)4 67 56 41 97
oti@saintguilhem-valleeherault.fr

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