DOMAINE DE L'HORTGRAND

DOMAINE DE L'HORTGRAND

Seine Weinberge und der Weinkeller befinden sich in Le Barry, einem der ältesten Weiler von Montpeyroux, über dem das Castellas (ein Schloss aus dem 11. Jahrhundert) thront.

Die Weinberge sind alle als A.O.C. Montpeyroux und Coteau du Languedoc klassifiziert und mit Carignan, der Königssorte des „Mont pierreux“, sowie mit Cinsault, aber auch mit Syrah und Grenache bepflanzt.

Einige, darunter der Cinsault, sind über 40 Jahre alt und tragen somit zu einer sehr guten Konzentration der Trauben und später des Weins bei.

Die verschiedenen Cuvées werden Rebsorte für Rebsorte vinifiziert. Die optimalen Bedingungen für die Assemblage ergeben sich erst, wenn die Weine fertig sind.

Um die Umwelt zu schonen, erfolgt die Arbeit von der Lese bis zur Abfüllung mit tiefem Respekt vor den Trauben, die stets bei voller Reife geerntet werden.

Kostenlose Verkostung nach Vereinbarung in ihrem neuen Verkostungskeller