L'ATELIER DE MAMIE TARTINE

L'ATELIER DE MAMIE TARTINE

Ein Kochstudium, Praktika und mehrere Unternehmen schmieden meine Erfahrung und meine Fähigkeiten. Schließlich erreichte ich einen ersten Höhepunkt: die Gastronomie und die Sternegastronomie. Dann folgten Reisen und fantastische Begegnungen, bei denen ich meine Technik perfektionieren und mich inspirieren lassen konnte.

Dann kam eine neue Etappe. Ich wollte das Abenteuer selbst wagen und so entstand das Atelier de Mamie Tartine. Mit Qualitätsprodukten, die aus Zutaten hergestellt werden, die aufgrund ihrer Herkunft, ihrer Qualität und ihres Geschmacks ausgewählt wurden. Die Produkte werden auf traditionelle und handwerkliche Weise hergestellt, wobei Qualität und Authentizität sowie die Einhaltung der Hygienevorschriften im Vordergrund stehen.