MAS D'AMILE

MAS D'AMILE

Im wunderschönen Winzerdorf Montpeyroux ist das Mas d’Amile eines der kleinsten und jüngsten Weingüter.
Nach einer manuellen Lese im Kreise der Familie erfolgen auch die Kelterung und der Ausbau nach traditionellen Regeln. Der Wein wird mit den Füßen gepresst und danach in Eichenfässern ausgebaut.
Der Weingarten ist ein Hingucker für die alte Rebsorte Carignan in Südlage mit einem wunderbaren Blick auf das Hérault-Tal.
In dieser kleinen Parzelle entsteht unter enger Zusammenarbeit eine warme Cuvee, ein Wein voller Geschichten, der mit einem schönen rosa Etikett versehen ist, und der Männern und Frauen gleichsam gefällt.
Derzeit besteht das Weinsortiment des Gutes aus dem AOC-Wein Languedoc-Montpeyroux, einem AOP Terrasses du Larzac, einem alten Carignan, einem Terret Blanc und einer vollmundigen Cuvee in Rosé.
Der kleine Keller öffnet seine Pforten zur Verkostung nur gegen Vorbestellung (Tel. 0603327578).