LA MAISON AUZIER

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Installée à Aniane, la Maison Auzier imagine et fabrique des couteaux inspirés du territoire et du savoir-faire coutelier. La maison associe techniques traditionnelles et créations contemporaines, avec un travail soigné de l’acier et du cuir. Parmi ses collections, on retrouve notamment Le Petit Jouteur, un couteau imaginé comme un hommage à l’identité locale. Des pièces authentiques et durables, fabriquées avec passion au cœur de l’Hérault.

À découvrir sur place

Visite de la coutellerie
Découvrez les coulisses du savoir-faire de la Maison Auzier lors d’une visite de la coutellerie, gratuite et sur demande.

Atelier « Fabrique ton couteau »
Envie de passer de l’autre côté de l’établi ? Participez à un atelier pour fabriquer votre propre couteau ! Ouvert à tous dès 10 ans, l’atelier permet de s’initier au guillochage et au montage du couteau.

De 10 à 14 ans : guillochage uniquement
À partir de 15 ans : guillochage et montage du couteau
Capacité : 10 personnes maximum
Équipement obligatoire : pantalon long et chaussures fermées
Atelier climatisé