Pour sublimer ce premier millésime historique, les vigneronnes et vignerons de l’appellation s’associent au chef étoilé montpelliérain Charles Fontès. Chef étoilé et propriétaire du restaurant La Réserve Rimbaud situé au bord du Lez à Montpellier.

C’est un événement marquant pour la viticulture languedocienne. Reconnue en tant que cru du Languedoc en février 2026,
l’AOC Montpeyroux fête son premier millésime à l’occasion des Régalades de Montpeyroux, son rendez-vous gastronomique incontournable.
C’est au cœur du cadre majestueux de l’Église Saint-Martin du Barry, à Montpeyroux, que les convives seront accueillis dès midi.

Le menu se compose de 5 plats avec apéritif en préambule et mignardises en fin de repas pour accompagner le café. Un accord mets-vins de 3 vins par plat, tous les vins sont offerts par les vignerons du cru.