Ce parcours permet de découvrir côté jardin le cœur de la vallée viticole. Le sentier chemine au milieu du vignoble, jalonné de modestes masets agricoles ou de mas imposants. Discrète, l’eau n’est jamais loin, par ces rieux (ruisseau) à peine visibles, dans les fontaines et lavoirs des villages, ou dans les boucles du canal d’irrigation de l’ASA de Gignac.