ATTENTION (information 6 février 2026): suite aux intempéries récentes, cet itinéraire est fermé par arrêté municipal, pour une durée indéterminée (risque d'éboulement sur la fin de l'itinéraire, chemin des Costettes). La première partie de l'itinéraire, donnant accès au dolmen du Pouget, reste praticable en aller - retour.

Bienfaisante ou néfaste, l'eau occupe dans les sociétés rurales une place centrale. Au Pouget, l'eau des sources, captées dans les collines, est acheminée par de longues galeries et distribuée par les trois fontaines du village. Le sentier traverse ensuite la plaine de l'Estang, marais asséché au IXe siècle par une galerie souterraine: le Fossé des Yeux.