En se rattachant à la Terre, Emilie et Vianney ont marqué le point de départ de leur héritage.
Les Castan y mettent chaque jour leurs valeurs, leur coeur et leur sueur pour que l’édifice de leur passion perdure au-delà de leur génération. Une volonté de fer, par amour du vin, par amour du raisin.
Situé sur la commune de Gignac, le Château Saint Jean d'Aumières fait partie de la nouvelle et prestigieuse AOC Terrasses du Larzac, au coeur d'un vignoble réputé depuis l'Antiquité pour la qualité de sa production. Nous vous accueillons au domaine où vous pourrez déguster nos vins, visiter le chai et la cave, et pourquoi pas un tour du vignoble en méhari ! Tout au long de la période estivale nous proposons des animations ouverte au public.