DOMAINE AUBRESPY

Consacrant toute son énergie à ses vignes , en ligne directe de sa filiation, Jacques Aubrespy, qui cultive une douzaine d’hectares, aime à la fois les mariages d’amour et de raison : c’est pourquoi il mène une politique qui privilégie la qualité à la quantité. Sa connaissance de la viticulture est accompagnée de son goût à assembler les différents cépages ; il a su ainsi s’entourer d’une œnologue chargée du suivi de l’ élevage des vins tout au long de l’ année.