Le Domaine Baume Célinguet est une exploitation familiale au coeur du village d'Argelliers, à 20 km au nord-ouest de Montpellier.
C'est une "oasis" au milieu de la garrigue dans laquelle les vignes sont cultivées comme un jardin.
En choisissant de ne garder que ses 8 plus belles parcelles, Myriam Rouquette applique à son travail une éthique claire : rester prés de la nature et la respecter, c'est passer beaucoup de temps dans ses vignes.
De la taille aux vendanges, tous les travaux sont réalisés à la main.

La vinification est traditionnelle : maîtrise des températures, pigeages, cuvaison longue et bâtonnage.
En plein cœur des bâtisses du domaine, le caveau est idéal pour une dégustation qui peut être enrichie d'une visite du chai et des vignes.


Pour les dégustations, il est recommandé de prendre rendez-vous.
L'accueil de groupe est possible, sur rendez-vous.
Le caveau est accessible aux personnes à mobilité réduite.