Le domaine du Clos de l'Amandaie est situé à 25km au nord ouest de Montpellier sur les pentes argilo-calcaires du causse d'Aumelas en zones d'appellation côteaux du Languedoc et Grès de Montpellier.

Depuis 2002 Stéphanie et Philippe Peytavy ont usé de leur passion, de leur créativité pour élaborer toute une pléiade de crus parmis les plus singuliers du Languedoc.

En effet, l'association d'un terroir bénéficiant d'un micro climat spécifique révélateur d'arômes élégants et complexes donnent au clos une identité à part.