C'est en 2005 au 25, rue de la traversette, que tout commence. Stéphane Strobl, vendeur de bouchons de liège pour les vignerons rencontre un étalage de citrons confits du Maroc. C'est là que naquit une furieuse envie de se mettre aux légumes.
Il revisite alors la recette : une version personnelle avec une touche de plantes aromatiques locales. Tout le « style » Rue Traversette est là, « du goût, des idées, de la bonne humeur ».
Stéphane se forme alors pour créer son propre laboratoire de production dédié au végétal.

Des recettes franchouillardes
Le style de Rue Traversette commence par des légumes frais, un touche de plante aromatique et une créativité maison pour une farandole de recettes, nées d 'une imagination fourmillante et d'un palais acéré.

Fantaisie alimentaire
En phase avec un art de vivre ""bien français"", Rue Traversette propose des gammes apéritives sans se prendre au sérieux. Un art qui demande rigueur et engagement.

Franchouillards nous sommes
Tous les ans, des jeux de mots se croisent avec des jeux de recettes. Des pots toujours sans conservateur, sans arôme artificiel, ni colorant, mais avec des produits locaux (dans la mesure du possible) tout comme de saison.