Un décor rustique sous des voûtes moyen-âgeuses au milieu des vignes avec panorama sur les Cévennes.
L'Auberge de l'Arbalète située à Gignac, petit village au cœur de l'Hérault près de Montpellier, vous accueille sur sa colline au milieux des vignes, offrant une vue panoramique sur les premiers contreforts des Cévennes, dans un décor rustique, sous une cascade de voûtes moyenâgeuse.

Vous apprécierez l'intimité de ses salles de restaurant et sur sa terrasse ombragée le calme de la campagne environnante et sa vue panoramique. Vous y vivrez des instants inoubliables lors de vos repas événementiels, de vos banquets, mariages, lunchs, réceptions de familles ou d'affaires...

Le chef cuisinier a créé son Auberge et l'exploite depuis 1971. Il vous propose une cuisine gastronomique traditionnelle à base de produits du terroir, frais et de saison.