Gilles Nicaise, alias Barmy, sa famille et son équipe sont heureux de vous accueillir dans "le cloître des Marsouins". Dans ce jardin secret (équipé de brumisateurs par forte chaleur), Barmy vous fera partager sa cuisine, sa culture et ses valeurs méditerranéennes.
L'accent est chantant, les plats gorgés de soleil : rouille de seiche, tapenade, gaspacho, aïoli, poulet au citron, truite au safran, légumes bio, fromages et vins locaux, grillades de l'Aubrac.
La salle voûtée est devenue un espace culturel (peinture, conférence, musique, LIVE sport...) on peut aussi y manger, déguster les vins locaux et des bières de nombreux pays.
Possibilité de recevoir des groupes et des soirées à thèmes. Glacier, salon de thé et crêpes l'après-midi, restauration midi et soir.