Le Grand Site de France® « Saint-Guilhem-le-Désert – Gorges de l’Hérault » est situé dans la vallée du fleuve Hérault à environ 40 km à l’ouest de Montpellier.

Il est composé des  5 communes situées dans son périmètre, à savoir :

- Aniane

- Montpeyroux

- Puéchabon

- Saint-Guilhem-le-Désert

- Saint-Jean-de-Fos.

Il se révèle au sein de paysages remarquables à l’articulation entre les monts de Saint-Guilhem-le-Désert, les gorges de l’Hérault et le piémont languedocien, vaste zone agricole caractérisée par la culture de la vigne et de l’olivier.

On y retrouve le célèbre village médiéval de Saint-Guilhem-le-Désert ainsi que le non moins célèbre pont du Diable sur l’Hérault ou bien encore la grotte classée de Clamouse.

Etant un haut lieu touristique fréquenté chaque année par 650 à 700 000 visiteurs, les élus locaux ont décidé, il y a une vingtaine d’années, d’entamer une Opération Grand Site pour limiter les conséquences de cette sur-fréquentation.

Ainsi d’année en année, ont été mis en place des outils de gestion du Grand Site tels l’aménagement d'un pôle d’accueil au pont du Diable, la mise en place d’un système de navettes reliant le pont du Diable au village de Saint-Guilhem-le-Désert durant l’été, des travaux de restauration des ruelles et des places de villages, un schéma de gestion des activités de pleine nature, le redéploiement du pastoralisme…

En 2010, la Communauté de communes Vallée de l’Hérault, gestionnaire du Grand Site depuis 2002, s’est vue décerner le Label Grand Site de France® par le ministère et pour demain. Se dessine une gestion durable à long terme pour que «Saint-Guilhem-le-Désert – Gorges de l’Hérault» soit un site géré durablement, accueillant pour ses visiteurs et protégeant son patrimoine.

On retrouve de nombreux éléments architecturaux remarquables sur le Grand Site dont l’Abbaye de Gellone ou bien encore le pont du Diable tous deux classés au patrimoine mondial par l’UNESCO au titre des “Chemins de Saint-Jacques de Compostelle en France”.